RJ Gerald Lesacher
RJ i. R. Walter Pucher
Raubwildschäden - Was tun?
Großraubwild
Erkennung von Raubwildrissen
Großraubwild
Wildbretanhänger ausfüllen
Von der Jagd
Jagdausbildung Kärnten - Gesamtwerk
Die Kärntner Jägerschaft
Hirschkalb a la Tatare
Zutaten für 2 Portionen:
Rehrücken in der Schokoladen-Chiliglasur
Mit Selleriepüree, Kohlsprossenblätter und eingelegter Quitte
Hühnervögel
Die in Kärnten heimischen Hühnervögel sind: Das Auerwild, das Birkwild, das Rackelwild, das Haselwild, das Alpenschneehuhn, der Fasan, das Rebhuhn und das Alpensteinhuhn.
Nagetiere
In Kärnten kennen wir vor allem folgende Nagetiere: Das Murmeltier und - immer häufiger - den Biber.